樱桃肉的家常做法视频(樱桃肉的家常做法视频大全)

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本文目录
海蛏家常做法
用料
蛏子500克
蒜3瓣
姜3片
小米椒2个
油少许
盐少许
做法步骤
步骤1
买回来用水养养 ,水里加少许盐,蛏的蛏你会发现蛏子马上会张开呼吸 。家常家常养好洗净直接装碗。做法做法
步骤2
装好是大全这个样子。
步骤3
蒜 、蛏的蛏姜 、家常家常小米椒切碎,做法做法直接撒上去。加少许盐和油 ,直接淋上去 。
步骤4
蒸锅加水 ,隔水蒸 ,大火10分钟,转小火再5分钟即可
蛏子怎么做好吃蛏子的家常做法
用料:蛏子1斤半、小米椒4个、美极鲜味汁适量、料酒适量 、葱适量 、姜末适量 、蒜末适量 、水淀粉薄薄的、麻油少许
家常做法步骤:
步骤1、大早上海鲜市场买回来的蛏子,用盆装水放盐 ,泡2-3小时,让它吐干净沙 。
步骤2、用清水刷洗干净表面。
步骤3、锅里烧开水,放姜片、料酒、蛏子汆烫一下,看壳全部打开,捞出。
步骤4 、稍微凉一下,去壳,把蛏子肉取出来,去掉壳上的黑边 ,汆烫过的蛏子非常好去壳 。
步骤5、烧水的同时可以把小米辣切丁 ,蒜切末,姜切末,葱切斜片。(喜欢颜色丰富的还可以加一点青椒丝)
步骤6、用小碗准备好水淀粉,需要时用干净手抓匀一下。
步骤7、起油锅,再放入切好的葱 ,蒜末 ,姜末 ,辣椒丁 ,翻炒一下 。
步骤8、倒入蛏子肉翻炒,加料酒、美极鲜味汁,继续翻炒入味,随后加一点白糖,用手抓一点薄薄的水淀粉入锅 ,淋少许麻油,翻炒均匀即可盛盘。
蛏王家常做法
1、主料:蛏子500克。辅料:木耳(干)50克,鸡蛋300克,韭菜50克 。调料:大葱5克 ,姜4克 ,盐3克,胡椒粉3克 ,植物油25克。
2 、韭菜,葱,姜均切末,蛏子肉洗净,用开水煮熟;木耳洗净切片 。
3 、鸡蛋打入碗内,加入蛏子肉 、韭菜末、盐 、胡椒粉打匀 。
4 、炒锅注油烧热 ,放入葱姜末爆锅,加入鸡蛋、蛏子肉用慢火炒 ,至鸡蛋成形,加入木耳和少许鲜汤 ,撒上韭菜末,出锅即成 。
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